Rýže s krevetami a kokosovým mlékem
Ingredients
- 350 g rýže
- 250 g krevet - vařených, loupaných
- 5 stroužků česneku
- 800 ml kokosového mléka v plechovce
- 1 střední cibule
- 1 pl kurkumi
- 1 pl koriandru
- špetka chilli
Instructions
- Nejprve si připravím rýži. Dám si do středního kastrolu rýži, doleji vodou a osolím. Takto vše dám vařit. Můžete si připravit i rýži v troubě dle tohoto receptu Pečená rýže Basmati
- Poté vezmu krevety, vložím je na rozehřátou pánvičku s olejem a cibulí a nechám restovat.
- Když se nám krevety s cibulkou opečou, přidáme chilli a kokosové mléko. Pořádně vše promícháme a necháme chvilinku probublat.
- Dále ke krevetám přidáme kurkumu a koriandr. Promícháme a případně osolíme a opepříme.
- Do takto připravené směsi přidáme vařenou rýži. Opět vše promícháme a máme hotovo.
- Už stačí jen naservírovat, posypat koriandrem a voilá dobrota je na světě.