Skořicoví šneci

Sice to o mě ještě nevíte, ale jsem velkým milovníkem skořice. Skořici dávám všude kde to jen jde. Skořicového šneka jsem poprvé ochutnala v Kanadě. Chutnal mi moc, ale stále jsem si říkala, že tomu něco chybí.

A ano, přesně jak to bývá, v momentě, kdy se přestanete snažit a chtít. Takže Vám tu představuji dokonalé a pořádně skořicové šneky!

A tak když jsem se vrátila z Kanady, začala jsem zkoušet různé varianty a těsta, abych docílila té pravé konzistence a chuti. Nejprve se mi těsto vůbec nepovedlo, podruhé šneci byli málo skořicový. No, a napotřetí se to povedlo!

S láskou Anežka

Skořicové šneky s javorovým sirupem

Milujete skořici? Nevíte jaký dezert se skořicí udělat? Mám tu jeden tip: SKOŘICOVÉ ŠNEKY. Výborné, vláčné a pořádně skořicové blaho! Upozorňuji, nečekejte žádný fitness recept!

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 35 minutes mins

Cook Time 25 minutes mins

Course Breakfast, Dessert, Dezert, Snack, Snídaně

Servings 1 pekáček

Ingredients

  

• 400 g hladké mouky
• 100 g polohrubé mouky
• 200 ml mléka
• 150 ml slunečnicového oleje
• 2 ks vanilkového cukru
• 32 g čerstvého droždí
• špetka soli
• 1 čl prášku do pečiva
• 2 pl mleté skořice
• 2 pl cukr krupice
• 1 pl javorového sirupu
• 1 celé vajíčko na potření

Instructions

 

• Nejprve smícháme ve větší míse všechny surovin, až na javorový sirup, skořici a krupicový cukr.
• V míse vypracujeme hladké a pevné těsto, které vyválíme do tvaru obdelníku.
• Takto připravené těsto pomažeme vajíčkem, posypeme skořicí, krupicovým cukrem a pokapeme javorovým sirupem.
• Těsto smotáme do rolády a nakrájíme na kolečka cca 3 cm široká.
• Takto hotové šneky naskládáme do pekáčku, který je vyložený pečícím papírem. Skládáme šneky těsně vedle sebe a poté je přikryjeme utěrkou a dáme na 20 minut kynout.
• Mezi tím si dáme předehřát troubu na 180°C.
• Po vykynutí vložíme do trouby a pečeme 20 – 25 minut.
• POLEVA:

  500 g moučkového cukru

  3 pl rozpuštěného másla

  50 ml mléka – plnotučného

  50 ml javorového sirupu
• Po upečení vyndáme šneky z trouby a ještě horké je polijeme polevou. nechte vychladnou a můžete podávat.

  Mňam!
• Tip: Pokud si chcete Skořicové šneky ozvláštnit, tak přidejte oříšky nebo mandle.

Keyword javorový sirup, skořice, skořicoví šneci