Jahodové knedlíčky z tvarohového těsta

Ovocné knedlíčky z tvarohového těsta je taková odlehčená verze blbounům, které jsou kynuté. Někdo to kynuté těsto prostě nemusí.

Jahodové knedlíčky jsou u nás každoroční letní záležitostí. Doma je má velice rád můj tatínek a proto jsem mu je letos připravila ke Dni otců (trochu jsem spletla data, vůbec nevadí, že je Den otců až 19.6. haha). Toto tvarohové těsto je opravdu vláčné a jemné. Úplně se vám rozplývá na jazyku a ještě když to smícháte s cukrem a máslem. No prostě je to velká mňamka a proto Vám doporučuji je vyzkoušet. Ale pozor, jsou velice návykové.

Máte raději kynuté těsto? Zkuste naše blbouny.

Vaše Dvě Holky z Kuchyně

Jahodové knedlíčky z tvarohového těsta

Anezka

Odlehčená verze ovocných knedlíků. Někdo kynuté rád nemá a tak raději vymění blbouny za tvaroháčky. Oboje jsou vynikající, tak zkuste.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 15 minutes mins

Cook Time 20 minutes mins

Total Time 35 minutes mins

Course Dezert, hlavní chod

Servings 4 osoby

Ingredients

  

• 500 g měkkého tvarohu
• 270 g polohrubé mouky
• 1 ks vejce
• špetka soli
• 14 ks jahod
• máslo (na ozdobení)
• zakysaná smetana (na ozdobení)
• cukr moučka (na ozdobení)

Instructions

 

• Vezmeme si větší misku a do té dáme tvaroh, mouku, sůl, vejce a vypracujeme těsto.
• Vypracované těsto vyndáme na posypaný vál a vyválíme z těsta šišku, kterou rozdělíme na 14 stejných dílů.
• Každý díl rozválíme, dáme do něj jahodu, uzavřeme a v dlaních zakulatíme do krásné kuličky.
• Mezi tím si dáme vařit vodu, kterou osolíme. Knedlíky vkládáme do vody až nám začne lehce vřít.
• Hotové knedlíky poznáme tak, že se nám ze dna vznesou na hladinu. Je to cca 10 minut. Když se tak stane, vyndáme je a můžeme rovnou servírovat.
• Já knedlíky podávala se zakysanou smetanou, jahodovým rozvarem, máslem a moučkovým cukrem. Doma se po nich zaprášilo.

Keyword jahody, knedlíky, tvaroh, tvarohové knedlíky