• Připravíme si pekáč na kachnu a dáme si předehřát troubu na 150°C.
• Vezmeme si kachnu, omyjeme jí a vložíme do připraveného pekáče.
• Kachnu pořádné prosolíme a posypeme kmíne.
• Poté do vnitřku kachny dáme celé omyté jablko a ostatní jablka rozkrájíme na čtvrtinky a poházíme je kolem kachny.
• Dále kachnu podlijeme vodou, přiklopíme víkem pekáče a dáme na 4 hodiny na 140°C péct.
• Upečenou kachnu poznáme jak podle vůně, tak podle toho, že když do ní píchneme vidličkou bude se maso bez problému odtrhávat od kosti.
• Takto hotovou kachnu vrátíme zpět do trouby, ale už bez víka.
• Troubu zvýšíme na 180°C s horním pečením, aby se nám udělala kůrčička.
• Teď už nám jen stačí nakrájet knedlíky, napařit a může se podávat výborný oběd nebo večeře.
• Přeji krásný sváteční den plný lásky a pohody.

  Dobrou chuť přeje Anežka.

Červené zelí tak trochu jinak

• Mezitím si uděláme zelí a to tak, že do kastrůlku si vyklopíme zelí ze zavařovačky a přivedeme k varu.
• Když nám zelí začne lehce pobublávat přidáme povidla nebo brusinkovou marmeládu a promícháme.
• Zelí nám krásně zhoustne a můžeme ho už jen dochutit solí.