Šunkofleky od Anežky
Máte rádi šunkofleky? A chete si je trošku ozvláštnit? Tak si připravte tyto vláčné se smetanou, sýrem a muškátovým oříškem. A pozor pozor jsou velice návykové!!!
Ingredients
- g vrtulek
- 250 ml smetany ke šlehání
- 250 g uzeného masa
- 4 celá vajíčka
- 80 g strouhaného sýra chedar, gouda
- špetka muškátového oříšku
Instructions
- Nejprve si vezmeme větší hrnec, dáme do něj vodu, 1 pl soli a přivedeme k varu.
- Do vroucí vody přidáme vrtulky a necháme je vařit. Já je vařila al-dente, protože je ještě budeme péct.
- Mezitím si vyndáme uzené maso, které nakrájíme na menší kostičky a na rozehřáté pánvi s tukem opečeme.
- Než se nám vrtulky uvaří, dáme rozehřát troubu na 180°C a připravíme si pekáček, který vymažeme sádlem nebo olejem.
- Uvařené vrtulky slijeme a vsypeme do připraveného pekáčku.
- Do větší sklenice dáme vajíčka, přilijeme smetanu, osolíme, opepříme, přidáme muškátový oříšek a vše promícháme.
- Takto hotovou směs přidáme k vrtulkách, přidáme ještě strouhaný sýr a promícháme vše spolu tak, aby se nám vše propojilo.
- Poté dáme šunkofleky do rozehřáté trouby a pečeme 40 minut na 180°C přikryté víkem nebo alobalem. Ke konci už jen na 5 - 10 minut odryjeme víko, aby se nám udělala kůrčička.
- Tip: Servírovat můžete samotné s kyselou okurkou nebo i se salátkem.