Hvězdičky s hořkou čokoládou
Chcete si udělat takové jiné vánoční cukroví? Pokud ano, je tu recept plný barev a chuti. Hvězdičky s hořkou čokoládou jsou topovka.
Ingredients
- 140 g hladké mouky
- 60 g másla
- 50 g mandlové mouky
- 30 g cukru moučka
- kůra z půlky citrónu
- 1 vanilkový lusk
- 1 žloutek
Na ozdobení
- 60 g hořké čokolády
- mleté pistácie
- mrazem sušené maliny / levandule
Instructions
- V míse si smícháme mouku, mandle, cukr, kůru, vanilková semínka, máslo a vypracujeme drobenku. .
- Poté do vypracované drobenky přidáme žloutek a vytvoříme hladké těsto.
- Těsto dáme do potravinářské folie na 20 minut do lednice.
- Mezi tím si dáme předehřát troubu na 165 stupňů.
- Vyndáme těsto z lednice a jen lehce rozpracujeme. Poté vyválíme těsto na placku o tloušťce 3mm a vykrájíme hvězdičky.
- Hvězdičky skládáme na plech vyložený pečicím papírem a vkládáme do trouby na 15 minut.
- Když máme hvězdičky upečené, necháme je vychladnout a mezi tím si pravíme čokoládu.
- Nejprve si uděláme vodní lázeň. Do horního hrnce přidáme čokoládu a zahříváme.
- Jako další si nameleme oříšky a rozdrobíme maliny
- Když se čokoláda rozteklá namáčíme do ní hvězdičky, které následně zdobíme pistáciemi a malinami.
- Pak už stačí nechat čokoládu ztuhnout a můžeme podávat. 🎄