Dýňová bábovka
Máte doma ještě stále hodně dýní? A nevíte co z nich uvařit nebo upéct? Tak tu přináším další tip na dokonale vláčnou dýňovou bábovku.
Prep Time 40 minutes mins
Cook Time 40 minutes mins
Course Dezert, Snídaně, svačina
- 300 g polohrubé mouky
- 200 g dýňového pyré
- 1 čl mleté skořice
- 60 ml javorového sirupu
- 1 čl perníčkového koření
- 80 g pekanových ořechů
- 50 g hořké čokolády
- 1 čl jedlé sody
- 1/2 sáčku kypřícího prášku
Kurkumová poleva
Vezmeme si formu na bábovku, vymažeme, vysypeme a předehřejeme si troubu na 170°C.
Poté si vezmeme mísu a všechny ingredience smícháme.
Vznikne nám krásné hladké těsto, které vlijeme do připravené formy a dáme péct na 40 minut na 170°C.
Upečenou bábovku vyndáme z trouby, necháme vychladnout.
Kurkumová poleva
Mezi tím si uděláme polevu. Kdy vezmeme bílou čokoládu, nalámeme jí na kousky a dáme do vodní lázně rozpustit.
Když se nám čokoláda začne rozpouštět, tak přilijeme smetanu a přidáme kurkumu.
Vše promícháme, tak aby nám vznikla hladká oranžová poleva, kterou polejeme vychladlou bábovku.
Dobrou chuť! 🎃
Keyword dýně, dýňová bábovka, hořkáčokoláda, skořice