Cuketový koláč
Nevíte co z cuketami? Upečte si náš dokonalý a chuťově nabušený cuketový koláč. Výborný jen tak do ruky a nebo jako příloha k masu nebo salátu. A za další si ho můžete vylepšovat podle své nálady a chuti.
Ingredients
- 1 ks středně velké cukety
- 2 celé cibule
- 1 pl libeček
- 1 pl pažitka
- 1 pl petržel
- 4 stroužky česneku
- 1 celé vejce
- 125 g polohrubé mouky
- 125 g strouhanky
- 1 celý prášek do pečiva
- 60 g strouhaného chedaru
- 1 čl sůl
- pepř podle chuti
Instructions
- Cuketu si omyjeme, odkrojíme oba konce a v míse nastrouháme najemno.
- Do nastrouhané cukety přidáme sůl, promícháme a mísu dáme na hodinu odležet. Potřebujeme, aby z cukety vyšla přebytečná voda.
- Po uplynutí času vymačkáme cuketu a vodu z misky slijeme.
- Do misky s cuketou přidáme omyté a nakrájené bylinky, prolisovaný česnek, cibuli nakrájenou na malé kostičky a vše promícháme.
- Když máme cuketovou směs promíchanou, tak přidáme strouhanku, mouku, vajíčko, chedar, pepř, kypřící prášek a vše opět dobře promícháme.
- Dále si dáme předehřát troubu na 180°C a připravíme si pekáček, který vymažeme olejem a vysypeme strouhankou.
- Pokud máme připravený pekáč, tak do něj dáme vzniklé těsto, které dáme do trouby a budeme péct cca 45 minut na 180°C.
- Po upečení necháme zchladnout a můžeme servírovat.