Citrónové lívance
Když citrónové, tak pořádně. Tyhle lívance jsou jedním slovem boží. Zamiluje si je celá Vaše rodina a nebude už k snídani chtít nic jiného.
Ingredients
- 350 ml mléka
- 200 g hladké mouky
- 1 ks vejce
- 20 g droždí
- 25 g cukru krupice
- 1 špetka soli
- kůra z 1 citrónu
Na dokončení
- 250 g zakysané smetany
- 2 ks citrónu
- 3 pl moučkového cukru
Instructions
- Nejprve si uděláme kvásek, kdy smícháme droždí se čtvrtkou mléka, které musí mít pokojovou teplotu a lžičkou cukru a mouky.
- Ve vedlejší misce si smícháme mouku, cukr, vajíčko, citrónovou kůru, zbylé mléko a špetku soli.
- Když nám kvásek vzešel, tak ho přimícháme ke směsi v druhé misce a vše pořádně promícháme.
- Vezmeme si pánvičku, dáme na ní olej a necháme jí rozehřát. Když budete chtít vyzkoušet, jestli je již olej rozehřátý, tak můžete kápnout trochu těsta na pánvičku a pokud se budou tvořit kolem těsta bublinky, tak už je olej rozehřátý akorát. Dávejte pozor ať se vám olej nepřepálí.
- Poté na pánvičku naléváme těsto. Velikost lívanců je opravdu na vás. Lívance pokládáme na předem připravený talíř.
- Hotové lívance dáváme na talířek, kam přidáme zakysanou smetanu, měsíček citrónu na pokapání a pak si také můžete vytvořit polevu z moučkového cukru a citrónové šťávy. To už je jen na vás, jak a co vám bude chutnat.