Lososový tataráček

Warning: Undefined array key "ids" in /data/web/virtuals/287648/virtual/www/domains/dveholkyzkuchyne.cz/wp-content/plugins/essential-grid/public/essential-grid.class.php on line 6110

Warning: Undefined array key 0 in /data/web/virtuals/287648/virtual/www/domains/dveholkyzkuchyne.cz/wp-content/plugins/essential-grid/public/essential-grid.class.php on line 6114

Warning: Trying to access array offset on value of type null in /data/web/virtuals/287648/virtual/www/domains/dveholkyzkuchyne.cz/wp-content/plugins/essential-grid/public/essential-grid.class.php on line 6114
Jump to Recipe

Dnešní post bude rychlý a hlavním aktérem je lososový tataráček. Upřímně ani nevím, co k tomu psát, snad jen, že se hodí jak na večer s přáteli, tak i na romantiku ve dvou 🍸

Ano, moc fotogenický není 🤣, ale věřte, na chuti to není znát. Je vynikající. Brzy bude na našem webu k mání i domácí bagetka a chlebík, takže si budete moci připravit celý chod dle Dvou Holek 😀.

Dobrou chuť Vám přejí Dvě Holky z Kuchyně

Lososový tataráček

Anežka

Lososový tataráček není tak známý, jako klasický tatarák z hovězího masa, ale každý má něco do sebe. Kdo chce zvolit lehčí variantu tataráčku a je milovníkem ryb, určitě nešlápne vedle. Příprava je oproti hovězímu tataráku jednodušší a rychlejší.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 10

Cook Time 30

Course hlavní chod

Ingredients

500 g lososa-filet
1 ks červená cibule
5 ks větších kapari
2 pl plnotučné hořčice
šťáva z půlky citrónu
sůl
pepř
1 ks bagetky

Instructions

Vyndáme si lososa na připravené prkénko a vezmeme si ostrý menší nůž.
Nožem začneme lososa škrábat, ale bez kůže. Kůži si můžeme před škrábáním sundat nebo jako já ji tam necháte a pak vyhodíte.
Když máme lososa hotového, vložíme ho do misky a přidáme nakrájenou červenou cibulku, kapari, hořčici a šťávu z půlky citrónu. Vše promícháme.
Takto promíchaný tataráček osolíme, opepříme dle chuti a necháme 20 minut odležet v lednici.
Odleželý tataráček namažeme na opečenou bagetku a můžeme podávat.