Dýňová granola

Tak tuto granule jsem poprvé ochutnala a naučila v mé milované Kanadě. Snídala jsem jí každé ráno, až jsem se jednoho dne odhodlala a poprosila Kamilu, aby mne tu dokonalou granolu naučila. Ona kývla a šlo se na věc. Můžu Vám říct, že jsem do té doby granolu nejedla a když už jsem někde nějakou ochutnala tak mi nechutnala. Buď byla vlhká, nekřupavá, nebo naopak byla tvrdá jak kámen a bez chuti.

Tato granola Vám opravdu změní pohled na zdravé stravování a snídaně, je prostě dokonale dobrá. Dokonce si tuto granolu u nás oblíbila celá rodina i můj přítel, který žádné jak on říká zdravé věci nejí. Takže Vám říkám jakmile ochutnáte tuto domácí granolu, tak nebudete chtít jinou.

S láskou Anežka

Dýňová granola

Nevíte jakou snídani si dopřát v podzimních ránech? Představuji vám tuto dokonalou granolu, kterou si po prvním ochutnání zamilujete.

Print Recipe Pin Recipe

Prep Time 45

Cook Time 55

Course Snack, Snídaně, svačina

Servings 1 plech

Ingredients

1 kg ovesných vloček
300 g dýňového pyré
150 ml javorového sirupu
330 g ořechů (vlašáky, mandle, pekanové ořechy)
2 pl lněného semínka
3 čl mleté skořice
2 čl perníčkového koření

Instructions

Dáme si předehřát troubu na 170°C a připravíme si větší plech o rozměrech cca 46 x 38 cm, který vyložíme pečícím papírem.
Na připravený plech nasypeme ořechy, semínka a dáme péct do trouby na cca 12 minut. Ale hlídáme, aby se nám ořechy nespálily.
Když je směs na plechu dozlatova opečená, vyndáme z trouby a necháme vychladnout.
Mezitím si vezmeme větší mísu, do které nasypeme vločky, přidáme dýňové pyré a javorový sirup.
Dále přisypeme vychladlé ořechy, lněné semínko, skořici a perníčkové koření.
Vše promícháme tak, aby nám vznikla lehce mazlavá hmota, kterou vysypeme na připravený plech.
Směs rovnoměrně rozprostřeme cca do výšky 1,5 cm a dáme péct na 170°C 25 minut.
Po 25 minutách vyndáme plech z trouby a vařečkou granolu rozbijeme na větší kousky. Takové jaké je chceme mít na snídani v jogurtu a dáme opět péct.
Každých 10 minut promícháme. Jde nám o to, aby se granola úplně vysušila a byla křupavá, pozor ne spálená.
Když docílíme požadované křupavosti, tak granolu vyndáme z trouby a necháme vychladnout.Po vychladnutí můžeme konzumovat.
Co se týče skladování, do toho se pustíme až další den, kdy je granola zcela prosušená.